En apenas dos horas se va a presentar en Autol las XIII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta de Autol.<\/p>\n\n\n\n
La consejera de Agricultura, Ganader\u00eda, Mundo Rural y Medio Ambiente, Noem\u00ed Manzanos, las presentaba ayer junto a la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida, y la presidenta de la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de La Rioja, Navarra y Arag\u00f3n, Rebeca Lavega.
La XIII edici\u00f3n de las Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta se celebrar\u00e1 del 26 al 29 de octubre, con un programa que mantiene una atractiva propuesta gastron\u00f3mica y divulgativa. Las jornadas est\u00e1n organizadas por el Ayuntamiento de Autol, con la colaboraci\u00f3n del Gobierno de La Rioja y la implicaci\u00f3n directa de las asociaciones y colectivos de la localidad.
Con estas jornadas, se pretende fomentar el consumo de estos productos y resaltar la contribuci\u00f3n decisiva de este sector a la econom\u00eda de La Rioja, el segundo en relevancia y en generaci\u00f3n de empleo tras el vitivin\u00edcola. De hecho, La Rioja es l\u00edder de la producci\u00f3n nacional de estos alimentos, que proporcionan numerosos beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Degustaciones, exposiciones, mercado y visitas guiadas<\/strong>
Las XIII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta acercar\u00e1n a vecinos y visitantes estos productos a trav\u00e9s de degustaciones, exposiciones, mercado, demostraciones culinarias y visitas guiadas, entre otras, y el programa contar\u00e1 con la presencia de invitados especiales, como el cocinero Francis Paniego y el cr\u00edtico gastron\u00f3mico nacional, Manuel de los R\u00edos Ca\u00f1ete.
En este sentido, la alcaldesa Catalina Bastida ha puesto en valor este \u201cproducto kil\u00f3metro cero, riojano y muy nuestro. A trav\u00e9s de estas jornadas queremos promocionar el sector y divulgar las bondades de este producto a trav\u00e9s del paladar\u201d.
Entre las actividades, se incluyen las exposiciones de especies cultivadas, de fotograf\u00edas y de cultivos simulados; el mercado artesanal y de venta de productos, talleres infantiles de manualidades, y una jornada t\u00e9cnica de la Seta y el Champi\u00f1\u00f3n en Autol, con visita a cultivos, adem\u00e1s de una jornada dedicada a la trashumancia, en la que se saldr\u00e1 a buscar al ganado hasta llevarlo al casco urbano.
Adem\u00e1s, se realizar\u00e1n visitas guiadas a Cultivos de Shii-take Rioja y a Bodegas Marqu\u00e9s de Reinosa con el Champib\u00fas; una demostraci\u00f3n de cocina popular en directo en sesiones infantil y de adultos, y la Ruta Gastron\u00f3mica por los bares de la localidad, que han elaborado pinchos a base de champi\u00f1\u00f3n y setas maridados con vinos de Marqu\u00e9s de Reinosa.
La presidenta de ASOCHAMP, Rebeca Lavega, ha se\u00f1alado que \u201caunque el sector est\u00e1 atravesando un momento cr\u00edtico es importante visualizar como todos los eslabones est\u00e1n involucrados en sacar adelante este producto que tanto nos caracteriza\u201d.
Las jornadas tambi\u00e9n incluyen el festival musical Micelio, y un maridaje gastromusical de vino para 400 personas, champi\u00f1\u00f3n y seta con el grupo musical Di\u00e1logos, y dirigida por la en\u00f3loga de Marqu\u00e9s de Reinosa, Ana Isabel Rubio, y por el t\u00e9cnico del Centro Tecnol\u00f3gico de Investigaci\u00f3n del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta, Emilio Rasc\u00f3n. Esta actividad estar\u00e1 dirigida por el cr\u00edtico gastron\u00f3mico nacional, Manuel de los R\u00edos.
Como colof\u00f3n a las XIII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta, el Gobierno de La Rioja, a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Mundo Rural y Medio Ambiente, ha organizado la iniciativa \u2018Una cita con #productoriojano\u2019, para el martes 31 de octubre, a las 20.00 horas en la carpa que instalar\u00e1 el Ayuntamiento junto al Centro de Salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":107876,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[120,1184,12,1053,130],"class_list":["post-107801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autol","tag-autol","tag-divulgacion","tag-escaparate","tag-gastronomia-2","tag-jornadas-seta-y-champinon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/107876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}