El consejero de Educaci\u00f3n y Empleo, Alberto Galiana, acompa\u00f1ado del viceconsejero de Educaci\u00f3n, Universidades y Formaci\u00f3n Profesional, Miguel \u00c1ngel Fern\u00e1ndez Torroba, ha presentado hoy el pliego del nuevo contrato del servicio de comedor escolar en los centros p\u00fablicos de La Rioja, \u201cuna apuesta decidida por la calidad\u201d y que estable un \u201cservicio de comedor de cercan\u00eda\u201d, al distribuir la adjudicaci\u00f3n en cinco lotes, aspecto que adem\u00e1s favorece el reparto del mercado y el acceso a la contrataci\u00f3n a un mayor n\u00famero de empresas.<\/p>\n\n\n\n
Galiana ha explicado que el nuevo contrato de servicio de comedor escolar, que se tramitar\u00e1 de urgencia con la finalidad de que \u201cpueda estar resuelto en un plazo aproximado de tres meses\u201d, se realizar\u00e1 por el procedimiento abierto, licit\u00e1ndose por un valor inicial de 5,9 millones de euros, y se distribuye en cinco lotes: uno en Rioja Baja, otro en Rioja Alta y tres en Logro\u00f1o y su \u00e1rea metropolitana.<\/p>\n\n\n\n
Salvo lotes desiertos, Galiana ha matizado que \u201cun mismo licitador no podr\u00e1 ser adjudicatario de m\u00e1s de dos\u201d. Adem\u00e1s, ha subrayado que \u201cse dota a la Administraci\u00f3n de herramientas m\u00e1s eficaces para velar por una correcta ejecuci\u00f3n del servicio\u201d, ya que se modifica la tipificaci\u00f3n de los incumplimientos y \u201cse endurecen las sanciones por incumplimientos graves y muy graves\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n ha anunciado que el nuevo contrato, que se suscribir\u00e1 por un plazo de 12 meses prorrogable hasta por tres a\u00f1os m\u00e1s, \u201cfacilita a la Administraci\u00f3n su resoluci\u00f3n y la imposici\u00f3n de la sanci\u00f3n de prohibici\u00f3n de contratar en los supuestos de reiteraci\u00f3n de incumplimientos muy graves\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En la adjudicaci\u00f3n del contrato anterior, Galiana ha recordado que el precio de la oferta supon\u00eda el 40% de la puntuaci\u00f3n que pod\u00eda obtener un licitador, mientras que \u201cen el nuevo pliego, este porcentaje desciende al 15%, muy por debajo del peso de otros criterios vinculados a la calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Productos de calidad y mejora de la ratio cuidador\/alumno<\/strong><\/p>\n\n\n\n En este sentido, el viceconsejero de Educaci\u00f3n, Universidades y Formaci\u00f3n Profesional ha detallado algunos de los \u201ccompromisos de calidad que mejorar\u00e1n sustancialmente el servicio contratado\u201d, como la inclusi\u00f3n en el men\u00fa de verduras y hortalizas de origen ecol\u00f3gico y de productos con Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) e Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), as\u00ed como la \u201creducci\u00f3n del tiempo transcurrido entre la entrega de comida en el colegio y el inicio del servicio de comedor\u201d.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, para la contrataci\u00f3n del nuevo servicio de comedor se valorar\u00e1n las t\u00e9cnicas culinarias empleadas y la variedad de ingredientes utilizados en la elaboraci\u00f3n de los platos, los productos procedentes de proveedores de proximidad y la oferta de men\u00fas especiales, para casos de intolerancias alimentarias, entre otros.<\/p>\n\n\n\n Fern\u00e1ndez Torroba tambi\u00e9n ha avanzado que el nuevo servicio de comedor \u201cmejorar\u00e1 la ratio de cuidador\/alumno, con una mayor atenci\u00f3n a los centros peque\u00f1os, donde se suman los alumnos de Infantil y Primaria\u201d y se actualizar\u00e1, de manera \u00e1gil, el n\u00famero de cuidadores de un centro \u201cen los supuestos de aumento sobrevenido de comensales\u201d.<\/p>\n\n\n\n Respecto al precio del men\u00fa, ha aclarado que \u201cpara ajustarlo a la evoluci\u00f3n del IPC en el sector de la alimentaci\u00f3n y para evitar rebajas de la calidad, no se admitir\u00e1n ofertas por un valor inferior a 6,75 euros\u201d.<\/p>\n\n\n\n Por otra parte, el consejero de Educaci\u00f3n ha informado de que el Gobierno de La Rioja no prorrogar\u00e1 el actual contrato con Seruni\u00f3n y a partir del pr\u00f3ximo mes de enero, una nueva empresa se encargar\u00e1 del servicio de comedor escolar en los centros p\u00fablicos, de manera provisional, hasta la adjudicaci\u00f3n del nuevo contrato.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, Galiana ha agradecido \u201cla labor realizada por todos los agentes implicados que han formado parte del grupo de trabajo creado expresamente para la elaboraci\u00f3n de este pliego\u201d, como son los t\u00e9cnicos de las consejer\u00edas de Educaci\u00f3n y Salud; representantes de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Padres de Alumnos de La Rioja (FAPA); cocineras de los comedores escolares y equipos directivos de los centros docentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":108928,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[1558,12,64,1559,1560],"class_list":["post-108927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-rioja","tag-comedor-escolar","tag-escaparate","tag-la-rioja","tag-licitacion","tag-servicio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108927"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108927\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}