{"id":121220,"date":"2024-10-08T12:26:04","date_gmt":"2024-10-08T10:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=121220"},"modified":"2024-10-08T12:43:01","modified_gmt":"2024-10-08T10:43:01","slug":"del-11-al-13-de-octubre-calahorra-celebrara-la-primera-feria-de-la-conserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=121220","title":{"rendered":"Del 11 al 13 de octubre Calahorra celebrar\u00e1 la primera Feria de la Conserva"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Con Mercado, talleres de cocina, charla sobre la evoluci\u00f3n de la industria conservera en La Rioja, visitas guiadas y ruta de pinchos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201cQueremos rendir homenaje a la tradici\u00f3n conservera de Calahorra y poner en valor los productos en conserva, tan arraigados a la gastronom\u00eda local y regional\u201d, ha destacado la concejala de Turismo y Cultura, Reyes Zapata.<\/p>\n\n\n\n

Este es el objetivo de la primera edici\u00f3n de la Feria de la Conserva que el Ayuntamiento de Calahorra ha organizado para los d\u00edas, 11, 12 y 13 de octubre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este pr\u00f3ximo fin de semana la ciudad acoger\u00e1 una nueva cita gastron\u00f3mica con mercado, rutas de pinchos, visitas guiadas, una charla y talleres de cocina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La Feria comenzar\u00e1 el viernes 11 de octubre a las 18:00 horas con una visita guiada al Museo de la Verdura, \u00fanico espacio expositivo de Espa\u00f1a dedicado a los productos de la huerta, y a la exposici\u00f3n de etiquetas de la asociaci\u00f3n ASFINCA. El punto de encuentro ser\u00e1 la entrada del Museo. <\/p>\n\n\n\n

Dos horas m\u00e1s tarde, a las 20:00 horas, la doctora en Historia Mar\u00eda Antonia San Felipe impartir\u00e1 la conferencia titulada \u2018Calahorra y sus conservas: 172 a\u00f1os de historia en un bote\u2019 en la sala cultural \u2018Ermita de la Concepci\u00f3n\u2019. San Felipe hablar\u00e1 de la evoluci\u00f3n de la industria conservera en La Rioja.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n a partir del 11 de octubre 11 bares participar\u00e1n en la ruta de pinchos de la Feria de la Conserva <\/strong>ofreciendo, entre otras tapas, ceviche de berberechos; alcachofas con crujiente de jam\u00f3n; cardo albardado con sala de piquillo; canap\u00e9\u00a0 de ventresca de bonito con pimiento rojo frito; bonito con escabeche, cebolla y aceite de oliva y cardo con foie, almendras y jam\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Las Vegas, Abad\u00eda, Bebe y Zampa, El Rinc\u00f3n de Livi, Sabor.es, \u00c9poca, La Vi\u00f1a, La Montanera, Rioja, Gaud\u00ed y B-5 son los bares integrantes de esta ruta de pinchos de conservas.<\/p>\n\n\n\n

El s\u00e1bado 12 de octubre a las 10:30 horas empezar\u00e1 la visita guiada \u2018Una mirada al pasado conservero de Calahorra\u2019 desde la chimenea de la plaza Montecompatri.<\/p>\n\n\n\n

Las inscripciones para realizar esta visita y la del d\u00eda anterior se realizar\u00e1n en la Oficina municipal de Turismo o por tel\u00e9fono llamando al n\u00famero 941 10 50 61. Tendr\u00e1 un coste-donativo de 1 euro cada una y al finalizar los dos recorridos se servir\u00e1 una degustaci\u00f3n de productos en conserva.<\/p>\n\n\n\n

El domingo 13 de octubre el paseo del Mercadal ser\u00e1 el escenario de las tres actividades programadas. El Mercado de la Conserva abrir\u00e1 de 10:00 a 14:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

A las 11:00 horas el cocinero calagurritano Gabriel P\u00e9rez impartir\u00e1 el taller de elaboraci\u00f3n de conservas tradicionales \u2018Manos a la conserva: sabores de Calahorra en tu despensa\u2019 y a las 13:00 horas realizar\u00e1 el showcooking \u2018Del campo al tarro: el arte de las conservas calagurritanas en tu mesa\u2019.<\/p>\n\n\n\n

El Ayuntamiento de Calahorra ha preparado esta Feria de la Conserva con la colaboraci\u00f3n de Mar\u00eda Antonia San Felipe, las asociaciones \u2018El Lazarillo\u2019 y ASFINCA, el grupo de voluntarias municipales tur\u00edstico-culturales y las empresas conserveras y bares participantes.<\/p>\n\n\n\n

La celebraci\u00f3n de la Feria de la Conserva coincide con el Festival taurino ben\u00e9fico, que tendr\u00e1 lugar en la plaza de toros el 12 de octubre a las 17:00 horas y en el que participar\u00e1n los toreros de la cuidad Pedro Carra, P\u00e9rez Vitoria y V\u00edctor Garc\u00eda \u2018El V\u00edctor\u2019, los rejoneadores Domingo Dom\u00ednguez, Pedro Javier Ciordia y Sergio Dom\u00ednguez y el novillero Alberto Donaire.<\/p>\n\n\n\n

Ese mismo d\u00eda a las 18:00 horas tambi\u00e9n habr\u00e1 teatro de marionetas y baile del gigante en la plaza Traves\u00eda Paletillas.<\/p>\n\n\n\n

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