{"id":129672,"date":"2025-04-11T14:09:51","date_gmt":"2025-04-11T12:09:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=129672"},"modified":"2025-04-11T14:09:56","modified_gmt":"2025-04-11T12:09:56","slug":"san-adrian-acoge-el-primer-sandbox-agrifoodtech-para-acelerar-la-innovacion-en-el-sector-agroalimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=129672","title":{"rendered":"San Adri\u00e1n acoge el primer \u2018Sandbox AgriFoodtech\u2019 para acelerar la innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Esta iniciativa pionera en Europa ser\u00e1 gestionada a trav\u00e9s del Centro Nacional de Tecnolog\u00eda y Seguridad Alimentaria (CNTA), en Navarra, y permitir\u00e1 probar y validar t\u00e9cnicamente y a nivel regulatorio las innovaciones en la industria agroalimentaria, acelerando su llegada al mercado y fomentando aprendizajes clave<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno de Espa\u00f1a, a trav\u00e9s del Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades (MICIU) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), y los gobiernos de Navarra y La Rioja y CNTA, han presentado hoy el primer \u2018Sandbox AgriFoodtech\u2019 para acelerar la innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario.
El acto ha tenido lugar en la localidad de San Adri\u00e1n (Navarra) y ha servido para dar a conocer esta iniciativa pionera en Europa, que ser\u00e1 gestionada a trav\u00e9s de Eatex, el hub de innovaci\u00f3n para la transferencia tecnol\u00f3gica impulsado por CNTA (Centro Nacional de Tecnolog\u00eda y Seguridad Alimentaria), y permitir\u00e1 ensayar tecnolog\u00edas, productos, servicios o enfoques innovadores que operan en la frontera regulatoria, acelerando su llegada al mercado y fomentando aprendizajes clave que se compartir\u00e1n con las autoridades competentes, contribuyendo a la evoluci\u00f3n de la normativa agroalimentaria en Espa\u00f1a y Europa.
El secretario de Estado de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades, Juan Cruz Cigudosa, ha asegurado durante la presentaci\u00f3n que \u00abla agroalimentaci\u00f3n tiene un valor estrat\u00e9gico incuestionable en nuestro pa\u00eds, no solo por su peso econ\u00f3mico, sino tambi\u00e9n por su capacidad para contribuir a la cohesi\u00f3n social. Junto con la inversi\u00f3n en I+D, este sandbox agroalimentario representa una herramienta clave para acelerar la innovaci\u00f3n y la transferencia tecnol\u00f3gica en un sector que afronta desaf\u00edos crecientes, donde tecnolog\u00edas como la digitalizaci\u00f3n, la inteligencia artificial, la biotecnolog\u00eda o la agricultura de precisi\u00f3n ser\u00e1n determinantes para el futuro de la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos\u201d.
Por su parte, la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentaci\u00f3n, Bego\u00f1a Garc\u00eda Bernal, ha defendido que \u201cdebemos aprovechar y exprimir al m\u00e1ximo nuestros puntos fuertes, y, hoy, estamos hablando de uno de ellos: la innovaci\u00f3n en el sector agroalimentario. Un sector que es estrat\u00e9gico, moderno y competitivo, que ha demostrado su resiliencia y su capacidad de adaptaci\u00f3n. En esta misma l\u00ednea, ha recordado que la innovaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n es clave no s\u00f3lo para mejorar la sostenibilidad y la rentabilidad de las explotaciones agrarias, sino para hacer que esta actividad sea m\u00e1s atractiva para mujeres y j\u00f3venes, y para mantener y apoyar la agricultura familiar en nuestro pa\u00eds\u201d.

ESPA\u00d1A, L\u00cdDER EN EUROPA EN INNOVACI\u00d3N AGROALIMENTARIA<\/strong>
La Uni\u00f3n Europea ya ha implementado sandboxes en otros sectores estrat\u00e9gicos y ahora busca aplicar este enfoque al sector agroalimentario. Con el lanzamiento del \u2018Sandbox AgriFoodtech\u2019, Espa\u00f1a se posiciona como l\u00edder en Europa en la adopci\u00f3n de este modelo para la industria agroalimentaria.
A nivel global, pa\u00edses como Singapur, Reino Unido y Corea del Sur han desarrollado sandboxes agroalimentarios o espacios de experimentaci\u00f3n para alinear innovaci\u00f3n y regulaci\u00f3n, atrayendo inversi\u00f3n y talento.<\/p>\n\n\n\n

UN ESPACIO DE EXPERIMENTACI\u00d3N PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO<\/strong>
El \u2018Sandbox AgriFoodtech\u2019 ofrecer\u00e1 a startups, empresas y asociaciones del sector un espacio de experimentaci\u00f3n donde podr\u00e1n testar sus innovaciones en productos y procesos dentro de la cadena de valor agroalimentaria. Los proyectos seleccionados, tanto a nivel nacional como internacional, acceder\u00e1n de forma gratuita a las capacidades cient\u00edfico-tecnol\u00f3gicas de CNTA y de sus colaboradores externos. Adem\u00e1s, contar\u00e1n con asesoramiento normativo para llevar a cabo las pruebas necesarias destinadas al estudio y\/o validaci\u00f3n de su producto o proceso innovador.<\/p>\n\n\n\n

Las \u00e1reas de innovaci\u00f3n preferentes en las que se deber\u00e1n focalizar los proyectos en esta primera llamada ser\u00e1n la identificaci\u00f3n o generaci\u00f3n de nuevos ingredientes, la generaci\u00f3n de nuevos alimentos y bebidas para una alimentaci\u00f3n saludable, la creaci\u00f3n de nuevas estrategias de conservaci\u00f3n y envasado de alimentos, y la optimizaci\u00f3n del uso de recursos, circularidad y valorizaci\u00f3n de residuos y subproductos.

GU\u00cdA PARA ENTORNOS CONTROLADOS DE PRUEBAS<\/strong>
En el \u00e1mbito de la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda, el t\u00e9rmino sandbox se refiere a un entorno seguro y controlado donde se pueden realizar pruebas y experimentos de nuevas tecnolog\u00edas, servicios o modelos de negocio sin afectar a los usuarios o al mercado en general.
Un sandbox proporciona un contexto estructurado para la experimentaci\u00f3n, permitiendo ensayar, en situaciones reales, tecnolog\u00edas, productos, servicios o enfoques innovadores durante un periodo y sector delimitado y bajo supervisi\u00f3n regulatoria.
El MICIU dispone de una gu\u00eda sandbox con el objetivo de facilitar el conocimiento sobre los entornos seguros de pruebas regulatorios, y proporcionar, de forma accesible, pautas y directrices para que los responsables p\u00fablicos puedan implementar un sandbox de forma segura y eficaz. Adem\u00e1s, se ofrece a los agentes innovadores directrices y ejemplos de las ventajas y oportunidades vinculados a estos entornos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":129673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[22],"class_list":["post-129672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-san-adrian","tag-san-adrian"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=129672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129674,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129672\/revisions\/129674"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/129673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=129672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=129672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=129672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}