{"id":130197,"date":"2025-04-24T09:50:36","date_gmt":"2025-04-24T07:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=130197"},"modified":"2025-04-24T14:05:58","modified_gmt":"2025-04-24T12:05:58","slug":"esta-tarde-nueva-cita-con-el-tunel-del-pincho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=130197","title":{"rendered":"Esta tarde nueva cita con el T\u00fanel del Pincho"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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El T\u00fanel del Pincho abre esta tarde, a partir de las 19:30 horas, con 20 establecimientos hosteleros, 3 m\u00e1s que el a\u00f1o pasado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ayer y hoy, la Carpa del Silo se convierte en una \u2018street food\u2019 en la que pueden degustarse 56 pinchos diferentes, cuyo ingrediente com\u00fan y principal es la verdura.<\/p>\n\n\n\n

En esta vig\u00e9simo novena edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Verdura integran el T\u00fanel del Pincho los restaurantes y bares Juanje, El Rinc\u00f3n Andaluz, Nicol\u00e1s, Bebe y Zampa, Ciudad de Calahorra, Aromas de Rioja, Abad\u00eda, Capi, La Montanera, el Centro de Participaci\u00f3n Activa, Livi, B5, El Otro, Bohemia, Gaud\u00ed, Los Leones, Ib\u00e9rico, La Vi\u00f1a, Sabor.es y La Comedia.<\/p>\n\n\n\n

El T\u00fanel del Pincho abre de 19:30 a 23:30 horas los dos d\u00edas. Es una de las grandes citas gastron\u00f3micas de esta Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Regional, que congrega a los amantes de la cocina en miniatura y de los productos de la huerta calagurritana.<\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos de los 56 pinchos que han elaborado los bares participantes: canutillos de verduras; empanada de harina de ma\u00edz rellena de verduras y ternera; pincho de calabac\u00edn, gulas, pan tostado y Cherry; foie, solomillo de cerdo, esp\u00e1rragos trigueros y manzana; croquet\u00f3n de verduras; rollito de verduras con emulsi\u00f3n de pimientos asados; rollito de calabac\u00edn rebozado y relleno de alcachofa, bechamel y virutas de jam\u00f3n; alcachofa frita con espinacas a la crema y huevo de codorniz; flaut\u00edn de esp\u00e1rrago; tosta de setas sobre cama de ajo negro; trampantojo; torombola de verdura; mini pro de alcachofa; tartaleta de calabac\u00edn con paella de verduras; bocado de bosque con toque de oro; pimiento relleno de verduras y gambas; barquilla de calabac\u00edn rellena de verduras y jam\u00f3n crujiente; brioche de esp\u00e1rrago blanco en leche de coco, mahonesa de ajetes, trufa y piquillo con bac\u00f3n y pistacho y brochetas de verduras variadas con pollo.<\/p>\n\n\n\n

Las personas aficionadas al buen comer que quieran hacer este recorrido gastron\u00f3mico por este T\u00fanel tan apetecible y saborear los deliciosos bocados de verduras que ofrece pueden adquirir los tiques en el siguiente enlace: https:\/\/losbolos.es\/tienda\/eventos\/tunel-del-pincho\/<\/a> o directamente en la carpa del Silo.<\/p>\n\n\n\n

La compra online evita las filas y permite el acceso directo al recinto.<\/p>\n\n\n\n

El precio es de 5,5 euros e incluye una copa de cristal de la \u2018Ciudad de la Verdura\u2019 (2 euros), un pincho (2,5 euros) y una bebida (1 euro), que puede elegirse entre una copa de vino, un botell\u00edn de agua o una cerveza.<\/p>\n\n\n\n

Los tiques se canjean por pinchos en cualquiera de los 20 establecimientos hosteleros participantes en esta edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante la celebraci\u00f3n del T\u00fanel del Pincho los djs Chusco Herreros y Posada amenizar\u00e1n esta cita con la cocina en miniatura el 23 y 24 de abril, respectivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":130198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,205,212],"tags":[16],"class_list":["post-130197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calahorra","category-imagenes","category-planes","tag-calahorra"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=130197"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130261,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130197\/revisions\/130261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/130198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=130197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=130197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=130197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}