{"id":135851,"date":"2025-09-29T12:07:36","date_gmt":"2025-09-29T10:07:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=135851"},"modified":"2025-09-29T12:21:11","modified_gmt":"2025-09-29T10:21:11","slug":"calahorra-muy-presente-en-el-miniature-pintxos-congress-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=135851","title":{"rendered":"Calahorra muy presente en el Miniature Pintxos Congress 2025"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Calahorra estar\u00e1 presente en el Miniature Pintxos Congress 2025, una prestigiosa cita gastron\u00f3mica que se est\u00e1 celebrando en Vitoria-Gasteiz del 28 de septiembre al 1 de octubre y que reune a equipos de 17 comunidades aut\u00f3nomas en torno a la alta cocina en miniatura.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Rioja participar\u00e1 en el Campeonato de Espa\u00f1a de Pinchos por Equipos con los chefs Jos\u00e9 Ignacio Gordo (Aromas de Rioja by Zenit Calahorra)<\/strong>, Carmen Cuesta (Roots, Haro-Logro\u00f1o) e Igor Gonz\u00e1lez (Sabai, Haro), quienes pondr\u00e1n a prueba su creatividad y t\u00e9cnica frente a algunos de los mejores cocineros del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Como novedad, La Rioja tambi\u00e9n estar\u00e1 representada en el primer concurso de pincho dulce, con un equipo integrado por David Nicol\u00e1s (Pasteler\u00eda Ramflor, Logro\u00f1o), Lorena Pizar\u00e1n San Miguel y Gabriel P\u00e9rez Gaona (Flor y Nata, Calahorra).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Miniature Pintxos Congress combina competiciones profesionales con actividades populares como el Miniature Pintxo Fest, catas y cenas tem\u00e1ticas, y se consolida como uno de los grandes escaparates de la gastronom\u00eda en miniatura en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

\u201cParticipar en Miniature Pintxos Congress es una oportunidad \u00fanica para mostrar lo mejor de nuestra gastronom\u00eda en un escenario de alto prestigio\u201d, han destacado los representantes riojanos, que acuden muy ilusionados a esta importante cita en la que quieren dejar bien alto el \u2018pabell\u00f3n riojano\u2019 a trav\u00e9s de los dos campeonatos.<\/p>\n\n\n\n

Sobre Miniature Pintxos Congress<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Miniature Pintxos Congress es un prestigioso congreso gastron\u00f3mico que re\u00fane a los mejores chefs y equipos culinarios de Espa\u00f1a en torno a la creaci\u00f3n de pinchos y tapas. Con el paso de los a\u00f1os, se ha consolidado como un referente de la alta cocina en miniatura, destacando por la calidad, la originalidad y la pasi\u00f3n de sus participantes.<\/p>\n\n\n\n

Entre los objetivos del evento, la organizaci\u00f3n destaca promover espacios de relaci\u00f3n e intercambio de conocimiento entre los chefs dedicados a la cocina en miniatura; y compartir experiencias y las \u00faltimas creaciones de pintxos entre los profesionales y entre \u00e9stos y el p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Miniature Pintxos Congress busca difundir y poner en valor el trabajo de los chefs; generar eventos y acciones dirigidos a la ciudadan\u00eda en general que contribuyan a crear experiencias enriquecedoras en torno a un tipo de gastronom\u00eda genuino, favoreciendo espacios relacionales y dinamizando diversos espacios de la ciudad; y reconocer p\u00fablicamente la labor cultural-gastron\u00f3mica de estos profesionales y tributar un homenaje a una de las figuras destacadas de la gastronom\u00eda alavesa.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, esta cita que tiene lugar durante los pr\u00f3ximos d\u00edas en Vitoria pretende poner en valor la cocina, la cultura gastron\u00f3mica y los productos gastron\u00f3micos alaveses y del Pa\u00eds Vasco, en general; y, por \u00faltimo, dar a conocer el trabajo que se est\u00e1 realizando en otras comunidades aut\u00f3nomas y en otros pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":135852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-135851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calahorra","tag-calahorra"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=135851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135853,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135851\/revisions\/135853"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/135852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=135851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=135851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=135851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}