{"id":142236,"date":"2026-03-10T18:20:39","date_gmt":"2026-03-10T17:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=142236"},"modified":"2026-03-10T18:20:43","modified_gmt":"2026-03-10T17:20:43","slug":"la-comedia-aromas-de-rioja-by-zenit-y-el-albergue-finalistas-en-el-xxiv-concurso-de-pinchos-de-la-rioja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=142236","title":{"rendered":"La Comedia, Aromas de Rioja by Zenit y El Albergue finalistas en el XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja"},"content":{"rendered":"\n<!--more-->\n\n\n\n<p>El jurado itinerante del XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja ha elegido a los diez finalistas que se disputar\u00e1n el pr\u00f3ximo martes 17 de marzo el \u2018Delantal de Oro\u2019 en un <em>showcooking <\/em>abierto al p\u00fablico que se celebrar\u00e1 en Riojaforum de 10 a 13.30 horas. El Concurso de Pinchos de La Rioja, organizado por el Gobierno de La Rioja en colaboraci\u00f3n con Logi7, promociona los alimentos y la gastronom\u00eda de La Rioja, as\u00ed como da a conocer el territorio y la idiosincrasia del car\u00e1cter riojano.<\/p>\n\n\n\n<p>El certamen, que se ha convertido en uno de los concursos referentes gastron\u00f3micos del norte de Espa\u00f1a, es uno de los veh\u00edculos para promocionar la riqueza agroalimentaria de la Comunidad Aut\u00f3noma y potenciar el sector de la hosteler\u00eda. Tambi\u00e9n ha vuelto a ser un motor de atracci\u00f3n de visitantes durante los fines de semana en los que se ha desarrollado el concurso, dado que cada vez son m\u00e1s las personas que realizan rutas por los establecimientos participantes debido a la variedad y calidad de sus creaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Los diez finalistas, elegidos entre los 60 establecimientos de 14 localidades que se presentaron en esta edici\u00f3n, son:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aromas de Rioja by Zenit <\/strong>(Carretera de Zaragoza, km 636. Calahorra).<strong> Trashumante. <\/strong>Chorizo Riojano (IGP), Queso Camerano (DOP), ajos, caldo de ave, cordero de Los Cameros, piment\u00f3n, patata, huevo, hierbas arom\u00e1ticas, Pan Sobado de La Rioja y Aceite de La Rioja (DOP).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cafeter\u00eda Santana<\/strong> (Calle Chile, 28. Logro\u00f1o). <strong>Tigre de Santana<\/strong>. Para la c\u00e1scara del tigre: caldo de pollo, huevo, harina de trigo, harina de ma\u00edz, tinta de calamar. Para el relleno: cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento choricero, tomate, carne picada mixta, leche, mantequilla, harina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La Comedia <\/strong>(Plaza Montecompatri, bajo 1. Calahorra).<strong> 100% Cochinillo <\/strong>Panceta crujiente de cerdo, salsa de piquillo y brotes.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>LYF Gastrobar<\/strong> (C\/ Clavijo, 26 Bajo 3. Logro\u00f1o). <strong>Bocado de Carrilleras, Esencia Riojana<\/strong>. Medall\u00f3n de carrilleras de cerdo ib\u00e9rico, patatas, pimiento choricero, Pimiento Riojano (IGP), vino tinto de Rioja crianza, pan blanco, ajo, almendras, cebolla, microbrotes y AOVE.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Meraki Gastrobar<\/strong> (C\/ San Marcial, 1 Bajo. N\u00e1jera). <strong>\u00a1\u00a1\u00a1Qu\u00e9 pasa tronco!!!<\/strong> Masa de gyoza, col riojana, n\u00edscalos silvestres, champi\u00f1ones de Autol, ajo, puerro, Aceite de La Rioja (DOP), caldo de verduras de la huerta riojana, caldo de oreja, harina, mantequilla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pasi\u00f3n Por Ti<\/strong> (C\/ Laurel, 5. Logro\u00f1o). <strong>Delicias de Cordero.<\/strong> Para el estofado de patitas de cordero: tomate, cebolla, ajo, patitas de cordero desmigado. Para la bechamel: harina, mantequilla, leche, cebolla, pimienta negra. Para la masa: harina, agua, az\u00facar, miel, bicarbonato, huevo, salsa de Piquillo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Restaurante El Albergue<\/strong> (Plaza Rasillo de San Francisco, s\/n. Calahorra). <strong>El Vendimiador<\/strong>. Papel de almid\u00f3n de patatas, cebolla, pimientos rojos y verdes de Calahorra, ajo, tomate, cordero Chamarito, vino tinto DOC Rioja, az\u00facar, lim\u00f3n, naranja, canela, leche, aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sabai<\/strong> (Avda. Bret\u00f3n de los Herreros, 1. Haro). <strong>La Menestra de Cordero que se come con las manos.<\/strong> Cordero, guisantes, habas, alcachofa, jud\u00eda, esp\u00e1rrago, alegr\u00eda riojana, trisol, aceite de girasol, harina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tasty Fajitas <\/strong>(C\/ San Juan 5, bajo- Logro\u00f1o).<strong> Taco Riojano \u201cTacordero\u201d. <\/strong>Taco de cordero riojano, salsa de cordero, mantequilla, tortita de ma\u00edz y vino tinto DOC Rioja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wine Bar Bodegas Ruiz Alfaya <\/strong>(Carretera, 14. Castilseco -Galb\u00e1rruli-). <strong>De Bocado.<\/strong> Harina, levadura en polvo, yema de huevos riojanos, queso Los Cameros, esp\u00e1rragos trigueros de La Rioja, cebolla, pimiento verde, amarillo y rojo de La Rioja, az\u00facar, agua mineral, aceite de girasol, Aceite de La Rioja (DOP).<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El jurado itinerante que ha elegido a estos diez finalistas estaba formado por representantes de distintas instituciones y profesionales del \u00e1mbito gastron\u00f3mico. Entre ellos se encontraban miembros de la Escuela de Hosteler\u00eda de Santo Domingo de la Calzada, el presidente de la Agrupaci\u00f3n de Sociedades Gastron\u00f3micas de Logro\u00f1o y varios cocineros.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Premios y menciones, en la gran final el 17 de marzo en Riojaforum<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La final, que se celebrar\u00e1 el 17 de marzo en Riojaforum, contar\u00e1 con un jurado formado por Lorenzo Ca\u00f1as, figura hist\u00f3rica de la gastronom\u00eda riojana y miembro de numerosos jurados gastron\u00f3micos; Juan Viu, posee una Estrella Michelin en su restaurante Mare en C\u00e1diz y es referente de una nueva generaci\u00f3n de chefs andaluces; Emilio Su\u00e1rez, CEO Singularis y fundador de Evenement, del Festival Gastron\u00f3mico Or\u00edGenes y del proyecto Jarana; Abencio Mill\u00e1n, director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo Camino de Santiago en Santo Domingo de la Calzada y; Anna Ter\u00e9s (Anna Recetas F\u00e1ciles) con 3.900.000 de seguidores, referente nacional en YouTube e Instagram, divulgadora de cocina sencilla y vinculada a La Rioja.<\/p>\n\n\n\n<p>Este jurado otorgar\u00e1 4.900 euros en premios.&nbsp;As\u00ed, el&nbsp;\u2018Delantal de Oro\u2019&nbsp;est\u00e1 dotado con 1.700 euros; el&nbsp;\u2018Delantal de Plata\u2019, con 1.000 y el&nbsp;\u2018Delantal de Bronce\u2019, con 700. Adem\u00e1s, se prev\u00e9n tres menciones especiales: \u2018Pincho con #productoriojano\u2019, \u2018Pincho Popular\u2019 y, \u2018Pincho Inclusivo\u2019 (libre de al\u00e9rgenos), cada una dotada con 500 euros.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se entregar\u00e1 el ya tradicional galard\u00f3n \u2018Palillos de Honor\u2019, con el que se rinde homenaje a los establecimientos que han trabajado en pro de la gastronom\u00eda de La Rioja, y que en esta edici\u00f3n ha reca\u00eddo en Susana y Alberto Eguiz\u00e1bal &nbsp;del Restaurante Sopitas en Arnedo.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 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