{"id":144062,"date":"2026-04-15T14:43:00","date_gmt":"2026-04-15T12:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=144062"},"modified":"2026-04-15T14:43:04","modified_gmt":"2026-04-15T12:43:04","slug":"el-agricultor-de-miguel-espinosa-ganador-del-iv-master-pinchos-gourmets-productoriojano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=144062","title":{"rendered":"\u2018El Agricultor\u2019, de Miguel Espinosa, ganador del IV Master Pinchos Gourmets #productoriojano"},"content":{"rendered":"\n<!--more-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"728\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/BannerWAEscaparate.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-141769\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>\u2018El Agricultor\u2019,<\/em><\/strong><strong> de Miguel Espinosa de El Albergue de Calahorra, ganador del IV Master Pinchos Gourmets #productoriojano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En segundo lugar se ha clasificado el pincho <em>\u2018De Bocao\u2019<\/em>, de Ana Bel\u00e9n Fern\u00e1ndez, de Bodegas Ruiz Alfaya, en Castilseco (La Rioja); mientras que el tercer premio ha reca\u00eddo en Kevin D\u00edaz, de Casa Lucita, en Santander, por `<em>Pasiega\u00b4<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El premio al mejor maridaje ha sido para Mill\u00e1n Avellaneda, de Restaurante El Arca en Logro\u00f1o, por el pincho <em>\u2018Capricho\u2019<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pincho <em>\u2018El Agricultor\u2019<\/em>, de Miguel Espinosa, de Restaurante El Albergue, en Calahorra (La Rioja), ha resultado ganador del IV Master Pinchos Gourmets #productoriojano que se ha celebrado hoy, 15 de abril, en el Auditorio del Sal\u00f3n Gourmets en Madrid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En segunda posici\u00f3n de este certamen, en el que han participado ocho cocineros de toda Espa\u00f1a, se ha clasificado el pincho <em>\u2018De Bocao\u2019<\/em>, de Ana Bel\u00e9n Fern\u00e1ndez, de Bodegas Ruiz Alfaya, en Castilseco (La Rioja); mientras que el tercer premio ha reca\u00eddo en Kevin D\u00edaz<strong>, <\/strong>de Casa Lucita, enMuriedas (Cantabria), por \u00b4<em>Pasiega\u00b4.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se ha otorgado la menci\u00f3n \u2018Mejor maridaje con Vi\u00f1a Grajera\u2019 al pincho <em>\u2018Capricho\u2019<\/em>, de Mill\u00e1n Avellaneda, de Restaurante El Arca, en Logro\u00f1o, tambi\u00e9n dotada con 500 euros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de este certamen, organizado por el Gobierno de La Rioja y Sal\u00f3n Gourmets, se incentiva el uso de los alimentos de La Rioja en la cocina, con unos premios dotados con 1.500, 700 y 500 euros respectivamente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jurado del Master Pinchos Gourmets #productoriojano ha estado formado por el director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de La Rioja ubicada en Santo Domingo de la Calzada (CIPFP Camino de Santiago), Abencio Mill\u00e1n, el chef del restaurante Retama, Miguel \u00c1ngel Exposito; el chef del restaurante Bokado, Jes\u00fas Santamar\u00eda; el chef del Grupo Larumbe, Pedro Larumbe; y la colaboradora de la revista Origen, Patricia Maga\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paralelamente al concurso, el profesorado y alumnado de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de La Rioja han repartido en su <em>food truck<\/em> \u2013instalada en el mismo espacio- degustaciones de rulo de patata a la riojana, tartaleta de Pera de Rinc\u00f3n de Soto con mouse de Queso Camerano. Torrija caramelizada de pimiento rojo asado, Nuez de Pedroso y zurracapote, Pimiento Riojano, Chorizo Riojano y un pincho homenaje a la Alubia de Anguiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Participantes en el IV Master Pinchos Gourmet #productoriojano<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ana Bel\u00e9n Fern\u00e1ndez de Castilseco (La Rioja) con <em>De Bocao.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Dina Garrido de Madrid con <em>De Brandada.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Esteban Alegr\u00eda, de Calahorra (La Rioja) con<em> La Comedia.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Kevin D\u00edaz de Muriedas (Cantabria) con <em>Pasiega<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Marta Mart\u00ednez de Albacete con <em>Fantas\u00eda Manchega<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Mill\u00e1n Avellaneda de Logro\u00f1o con <em>Capricho<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Miguel Espinosa de Calahorra (La Rioja) con <em>El Agricultor<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00f3nica Naval\u00f3n de Madrid con <em>Taco de Alubia de Anguiano<\/em>.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":144063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-144062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calahorra","tag-calahorra"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=144062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144064,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/144062\/revisions\/144064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/144063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=144062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=144062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=144062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}