{"id":153492,"date":"2026-10-30T12:00:59","date_gmt":"2026-10-30T11:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=153492"},"modified":"2026-10-30T12:01:04","modified_gmt":"2026-10-30T11:01:04","slug":"autol-inaugura-sus-xvi-jornadas-del-champinon-y-la-seta-con-cuatro-dias-de-gastronomia-y-actividades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=153492","title":{"rendered":"Autol inaugura sus XVI Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta con cuatro d\u00edas de gastronom\u00eda y actividades"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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La localidad riojabaje\u00f1a abri\u00f3 ayer una nueva edici\u00f3n de esta cita gastron\u00f3mica, que re\u00fane hasta el domingo una ruta de pinchos por 17 establecimientos, catas, visitas a cultivos, m\u00fasica en directo y propuestas para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

Autol ya vive una de sus grandes citas gastron\u00f3micas del a\u00f1o. Las XVI Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta arrancaron ayer, jueves 29 de octubre, con una jornada inaugural que dio el pistoletazo de salida a cuatro d\u00edas de actividades en torno a dos de los productos m\u00e1s representativos de la econom\u00eda local. La localidad se convierte as\u00ed, hasta el pr\u00f3ximo domingo 1 de noviembre, en punto de encuentro para vecinos y visitantes atra\u00eddos por la gastronom\u00eda, la divulgaci\u00f3n y el ambiente festivo.<\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n tuvo lugar a las 20:00 horas en el Auditorio Municipal, en un acto conducido por la periodista Roc\u00edo Ruiz y que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del cocinero riojano Ventura Mart\u00ednez, vinculado a los restaurantes Chef Nino, en Calahorra, y Delicatto, en Logro\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Tras el acto inaugural, la actividad se traslad\u00f3 a la Carpa Municipal, donde qued\u00f3 abierta una exposici\u00f3n de especies cultivadas. Los asistentes pudieron conocer tambi\u00e9n diferentes aspectos del mundo del champi\u00f1\u00f3n y la seta a trav\u00e9s de fotograf\u00edas, proyecciones audiovisuales y un estand que recrea el proceso de cultivo, cedido por el Centro Tecnol\u00f3gico de Investigaci\u00f3n del Champi\u00f1\u00f3n y Seta (CTICH). La jornada concluy\u00f3 con una degustaci\u00f3n de bienvenida acompa\u00f1ada de vinos de Bodegas Marqu\u00e9s de Reinosa.<\/p>\n\n\n\n

La jornada inaugural cont\u00f3 con una amplia participaci\u00f3n y dej\u00f3 las primeras im\u00e1genes de estas XVI Jornadas.<\/p>\n\n\n\n

Una cita que reivindica el peso del sector<\/h2>\n\n\n\n

Las jornadas vuelven a poner el foco en la importancia de un sector que tiene en La Rioja uno de sus principales referentes nacionales. La comunidad concentra cerca de la mitad de la producci\u00f3n espa\u00f1ola de champi\u00f1\u00f3n, una actividad que genera alrededor de 2.500 puestos de trabajo y alcanza una facturaci\u00f3n anual de 250 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de estas cifras, Autol aprovecha esta celebraci\u00f3n para acercar al p\u00fablico el trabajo que hay detr\u00e1s de estos productos y mostrar sus posibilidades gastron\u00f3micas mediante propuestas que combinan tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cata maridaje y ruta de pinchos<\/h2>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n contin\u00faa hoy, viernes 30 de octubre, con una de las actividades destacadas de esta edici\u00f3n: la Cata Maridaje Gastro-Musical: Vino, Champi\u00f1\u00f3n y Seta, prevista a las 20:00 horas en la Carpa Municipal. La propuesta reunir\u00e1 gastronom\u00eda, vino y m\u00fasica en directo, con la participaci\u00f3n de Sergio Fern\u00e1ndez y la direcci\u00f3n del cr\u00edtico gastron\u00f3mico Manuel de los R\u00edos y la en\u00f3loga Ana Isabel Rubio. El acompa\u00f1amiento musical correr\u00e1 a cargo del grupo Di\u00e1logos. Las entradas tienen un precio de 13 euros.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los grandes atractivos es la tradicional ruta de pinchos, en la que participan 17 establecimientos hosteleros de Autol. Cada local ofrece una elaboraci\u00f3n especial con champi\u00f1\u00f3n o seta, acompa\u00f1ada de vino Tempranillo tinto o blanco de Bodegas Marqu\u00e9s de Reinosa. El precio de cada propuesta es de 3,50 euros.<\/p>\n\n\n\n

La actividad se completa con el Mercado Artesanal y las propuestas del Centro Joven, que permanecer\u00e1n abiertos durante el fin de semana, con actividades complementarias y programaci\u00f3n especial de Halloween.<\/p>\n\n\n\n

Visitas a cultivos, cocina en directo y m\u00fasica<\/h2>\n\n\n\n

El s\u00e1bado 31 de octubre llegar\u00e1 el turno de las actividades divulgativas y de ocio. Los visitantes podr\u00e1n conocer de cerca el cultivo de Shii-take Rioja mediante visitas guiadas a bordo del conocido como \u2018Champi-Bus\u2019. Tambi\u00e9n habr\u00e1 cocina popular en directo en la calle Doctor Rem\u00f3n y m\u00fasica con el Micelio Festival, que contar\u00e1 con las actuaciones de 2 de Copas y DJ Samy. La jornada se completar\u00e1 con un bingo popular ben\u00e9fico.<\/p>\n\n\n\n

El domingo 1 de noviembre, los m\u00e1s peque\u00f1os podr\u00e1n participar en una actividad de cocina organizada por el Grupo Scout Monte Yerga. Adem\u00e1s, la Carpa Municipal acoger\u00e1 la exposici\u00f3n del Concurso de Recetas Populares y una muestra de los pinchos participantes en las jornadas.<\/p>\n\n\n\n

El cierre llegar\u00e1 a las 18:00 horas en el Auditorio Municipal con un concierto de la Banda Municipal de Autol y la entrega de los premios oficiales.<\/p>\n\n\n\n

Las XVI Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta afrontan as\u00ed su recta central con una programaci\u00f3n que vuelve a convertir a Autol en escaparate de su tradici\u00f3n productiva y gastron\u00f3mica, con propuestas para disfrutar de la localidad durante todo el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n

Galer\u00eda de fotos: La jornada inaugural de las XVI Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta, en im\u00e1genes.<\/p>\n\n\n\n

GALERIA Javier Javitxu <\/p>\n\n\n\n