{"id":88673,"date":"2022-07-15T13:07:35","date_gmt":"2022-07-15T11:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=88673"},"modified":"2022-07-15T13:07:35","modified_gmt":"2022-07-15T11:07:35","slug":"la-calagurritana-olga-martin-ingresan-en-el-claustro-de-doctores-honoris-causa-de-la-universidad-de-cantabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=88673","title":{"rendered":"La calagurritana Olga Mart\u00edn ingresan en el Claustro de Doctores Honoris Causa de la Universidad de Cantabria"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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El catedr\u00e1tico de Medicina Legal, \u00c1ngel Carracedo, y la catedr\u00e1tica en Tecnolog\u00eda de los Alimentos, Olga Mart\u00edn, han ingresado en el Claustro de Doctores Honoris Causa de la Universidad de Cantabria (UC), en un acto que ha tenido lugar en el Paraninfo universitario, presidido por el rector, \u00c1ngel Pazos.<\/p>\n\n\n\n

Mart\u00edn Belloso<\/h2>\n\n\n\n

Mart\u00edn Belloso<\/strong> ha abordado en su discurso de aceptaci\u00f3n<\/a>, por una parte, el estado del sistema de investigaci\u00f3n en Espa\u00f1a \u00abque en la \u00faltima d\u00e9cada se ha visto contra\u00eddo, lo que ha propiciado que muchos investigadores formados en nuestras instituciones, con dinero de todos los espa\u00f1oles, haya emigrado a otros pa\u00edses aportando sus conocimientos para dar beneficios a empresas e instituciones de esos pa\u00edses, que no han invertido nada en ellos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abOs pido que reivindiquemos juntos ante la Administraci\u00f3n y las empresas un apoyo decidido a los doctores pues, como bien dijo Severo Ochoa, \u00abun pa\u00eds sin investigaci\u00f3n es un pa\u00eds sin desarrollo\u00bb, ha recordado.<\/p>\n\n\n\n

Catedr\u00e1tica de Tecnolog\u00eda de Alimentos, la profesora Olga Mart\u00edn Belloso<\/strong> ha revisado tambi\u00e9n en su discurso la evoluci\u00f3n hist\u00f3rica de la tecnolog\u00eda e investigaci\u00f3n desarrollada en torno a la alimentaci\u00f3n porque, tal y como ha se\u00f1alado \u00abla poblaci\u00f3n mundial actual es de 7,9 billones de personas y, de estas, casi 1.000 millones est\u00e1n subalimentadas, y casi 200 sufren hambruna, estim\u00e1ndose que estas cifras seguir\u00e1n aumentando\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, ha concluido que \u00ablos alimentos son materiales extremadamente complejos que necesitamos para vivir y no podemos permitirnos que se desperdicien al mismo tiempo que mueren millones de personas en el mundo por no disponer de ellos. La investigaci\u00f3n en ciencia, tecnolog\u00eda e ingenier\u00eda de alimentos contribuye a que los alimentos seguros, saludables y funcionales est\u00e9n disponibles en distinto momento y lugar del que se producen, ayudando a que no sean el privilegio de un porcentaje peque\u00f1o de la humanidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Mart\u00edn Belloso ha solicitado tambi\u00e9n en su intervenci\u00f3n \u00abprestigiar el doctorado, trabajen donde trabajen los doctores, pues contribuyen enormemente a la innovaci\u00f3n y la transformaci\u00f3n positiva de la sociedad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En su discurso de presentaci\u00f3n, el catedr\u00e1tico Alberto Ruiz ha destacado los \u00abmuy relevantes m\u00e9ritos cient\u00edficos en Nuevas Tecnolog\u00edas para el Procesado de Alimentos\u00bb de la profesora Mart\u00edn Belloso, as\u00ed como \u00absu enorme experiencia en transferencia del conocimiento\u00bb y \u00absu visi\u00f3n de la relaci\u00f3n entre la universidad y el entorno empresarial como una colaboraci\u00f3n con beneficios para el conjunto de la sociedad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn su etapa como vicepresidenta y, m\u00e1s tarde, como presidenta de la Conferencia de Directores de Escuelas de Doctorado de Espa\u00f1a, contribuy\u00f3 notablemente a la coordinaci\u00f3n de la implantaci\u00f3n del nuevo doctorado a nivel nacional, de manera que hoy existe una gran homogeneidad de la estructura de la educaci\u00f3n doctoral, garantizando la igualdad de niveles de excelencia entre los investigadores en formaci\u00f3n de todo el Estado\u00bb, seg\u00fan explic\u00f3 el catedr\u00e1tico de la UC, Alberto Ruiz en su propuesta. Adem\u00e1s, Mart\u00edn Belloso es presidenta de la Federaci\u00f3n Europea de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y ocupa distintos cargos en comit\u00e9s ejecutivos de otras organizaciones.<\/p>\n\n\n\n

En 2015 fue distinguida como ‘Fellow’ por el Instituto de Tecn\u00f3logos de Alimentos de los Estados Unidos de Am\u00e9rica y en 2016 como miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El rector, \u00c1ngel Pazos, ha aprovechado el acto para destacar en su discurso de clausura el valor del doctorado: \u00abla m\u00e1xima dignidad acad\u00e9mica, el nivel culminante de la formaci\u00f3n universitaria de una persona, el nivel m\u00e1ximo que garantiza que la persona que lo obtiene est\u00e1 absolutamente capacitada para realizar cualquier actividad investigadora en su plenitud y tambi\u00e9n una garant\u00eda profesional, porque pr\u00e1cticamente no existe desempleo entre el colectivo de doctores y doctoras\u00bb, ha se\u00f1alado Pazos, que concluy\u00f3: \u00abEs un nivel muy culminante de todo lo que debemos hacer en la universidad\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":88674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-88673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calahorra","tag-calahorra"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=88673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/88673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/88674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=88673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=88673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=88673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}