{"id":92299,"date":"2022-10-25T13:44:28","date_gmt":"2022-10-25T11:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=92299"},"modified":"2022-10-26T09:54:09","modified_gmt":"2022-10-26T07:54:09","slug":"las-xii-jornadas-champinon-y-seta-de-autol-dinamizaran-la-localidad-en-torno-a-su-cultivo-clave-del-28-de-octubre-al-1-de-noviembre-con-un-amplio-programa-de-actividades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=92299","title":{"rendered":"Las XII Jornadas Champi\u00f1\u00f3n y Seta de Autol dinamizar\u00e1n la localidad en torno a su cultivo clave del 28 de octubre al 1 de noviembre con un amplio programa de actividades<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Las XII Jornadas Champi\u00f1\u00f3n y Seta de Autol dinamizar\u00e1n la localidad en torno a su cultivo clave del 28 de octubre al 1 de noviembre con un amplio programa de actividades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La directora general de Desarrollo Rural y Reto Demogr\u00e1fico, Nuria Bazo; la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida, y el presidente de la Asociaci\u00f3n Profesional de Productores de Sustratos y Hongos de La Rioja (ASOCHAMP), Francisco Tom\u00e1s S\u00e1enz, han presentado esta ma\u00f1ana en rueda de prensa las XII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta de Autol.<\/p>\n\n\n\n

El viernes 28 de octubre se inaugurar\u00e1 una nueva edici\u00f3n de las Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta de Autol, que ofrecen una programaci\u00f3n con diferentes eventos de car\u00e1cter cultural, tur\u00edstico y gastron\u00f3mico, que se prolongar\u00e1n hasta el martes 1 de noviembre y cuyo objetivo es promover el consumo del champi\u00f1\u00f3n y la seta en la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n oficial de las XII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta de Autol tendr\u00e1 lugar en la Carpa Municipal en el Patio de las Antiguas Escuelas de la localidad el viernes 28 a las 19:30 horas.<\/strong> El s\u00e1bado ser\u00e1 el d\u00eda central<\/strong> de la celebraci\u00f3n con degustaci\u00f3n en la calle de setas y champi\u00f1\u00f3n guisadas y la plancha. Los bares y restaurantes ofrecer\u00e1n men\u00fas y pinchos de todas las variedades cultivadas en la zona durante todas las jornadas. Las jornadas programar\u00e1n tambi\u00e9n conciertos, y una cata-maridaje con m\u00fasica en directo el domingo, con la cooperativa local Marqu\u00e9s de Reinosa Tambi\u00e9n se organizar\u00e1 un mercado artesanal y una actividad de trashumancia en el d\u00eda de clausura. Las jornadas ofrecen, asimismo, visitas guiadas al Centro Tecnol\u00f3gico del Champi\u00f1\u00f3n (CTICH). El programa completo se dar\u00e1 a conocer en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Como pre\u00e1mbulo de las jornadas, el 27 de noviembre se organizar\u00e1 en la localidad un evento de #productoriojano con la seta y el champi\u00f1\u00f3n como protagonistas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La directora general de Desarrollo Rural y Reto Demogr\u00e1fico, Nuria Bazo, ha destacado que las jornadas son \u201cuna verdadera celebraci\u00f3n del territorio a trav\u00e9s del producto agroalimentario y la gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bazo ha destacado el \u201ccar\u00e1cter pionero de Autol\u201d en el cultivo del champi\u00f1\u00f3n y la seta: \u201cLo es en la producci\u00f3n intensiva de champi\u00f1\u00f3n, en el ciclo completo de su producci\u00f3n, desde la fabricaci\u00f3n de semillas, la producci\u00f3n del saco de sustrato como base para su cultivo en invernadero, la preparaci\u00f3n y envasado para consumo en fresco y la manufacturaci\u00f3n en f\u00e1bricas conserveras\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde el Gobierno de La Rioja, desde la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Mundo Rural, Territorio y Poblaci\u00f3n, queremos poner en valor que el sector del champi\u00f1\u00f3n es, adem\u00e1s, un ejemplo de econom\u00eda circular ante una cadena agroalimentaria que queremos hacer cada vez m\u00e1s sostenible para el producto, el productor, el consumidor y el medio ambiente\u201d, ha destacado Bazo.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Consejer\u00eda de Agricultura, en la Estrategia de Promoci\u00f3n Agroalimentaria, a trav\u00e9s de la l\u00ednea de ayudas a la celebraci\u00f3n de ferias, se ha concedido 21.000 euros al Ayuntamiento de Autol para apoyar la organizaci\u00f3n de las XII Jornadas del Champi\u00f1\u00f3n y la Seta de la localidad.<\/p>\n\n\n\n

Sector agroalimentario como motor de desarrollo rural<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cIniciativas como esta son las que nos ayudan a ensalzar el #productoriojano con los valores que definen a nuestra promoci\u00f3n agroalimentaria. Queremos contar la excelencia de La Rioja desde un enfoque inclusivo y extensible\u201d. Bazo ha apostado tambi\u00e9n por la importancia de \u201cvincular al sector agroalimentario y a la gastronom\u00eda con el territorio, el desarrollo rural y el mantenimiento de un medio rural vivo. Enraizar nuestra identidad con todos los recursos de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl champi\u00f1\u00f3n y la seta son tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n, gastronom\u00eda, cultura, desarrollo rural y arraigo poblacional\u201d, ha subrayado la directora general.<\/p>\n\n\n\n

La alcaldesa de Autol, Catalina <\/a>Bastida, ha valorado que \u201cestas jornadas no son solo unas jornadas de fiesta. Autol se transforma con diferentes actividades y la actividad principal de catas en la calle que unen a sector, empresas, asociaciones, voluntarios que vienen a catar y elaborar de forma sencilla y rica para el paladar nuestro champi\u00f1\u00f3n y seta\u201d. Bastida ha recordado que \u201cestas van a ser las primeras jornadas despu\u00e9s de dos a\u00f1os sin COVID para comer, vivir y disfrutar, en un municipio que se vuelve anfitri\u00f3n para dar a conocer nuestro cultivo que es la base de la econom\u00eda de la zona\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bastida ha asegurado que \u201cAutol es uno de los ejemplos de pueblos peque\u00f1os en los que el champi\u00f1\u00f3n y seta permite a los ciudadanos quedarse, arraigar poblaci\u00f3n y atraer poblaci\u00f3n. Se puede vivir en Autol gracias al sector. Con estas jornadas pretendemos estar muy cerca del sector que debemos cuidar, proteger e impulsar entre todos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bastida ha hecho hincapi\u00e9 en la importancia de elevar el consumo de champi\u00f1\u00f3n y seta a los niveles de otros pa\u00edses europeos, lo que permitir\u00eda dinamizar el sector y ha evidenciado sus cualidades saludables y nutritivas.<\/p>\n\n\n\n

El presidente ASOCHAMP, Francisco Tom\u00e1s S\u00e1enz, ha destacado al champi\u00f1\u00f3n como referente en econom\u00eda circular y ha recordado que \u201cLa Rioja lidera la producci\u00f3n nacional de champi\u00f1\u00f3n y es el segundo sector agrario con mayor peso en nuestra Comunidad Aut\u00f3noma, s\u00f3lo por detr\u00e1s del sector del vino. Y un motor de empleo, al generar trabajo a m\u00e1s de 3.000 personas, uno de los sectores l\u00edderes en generaci\u00f3n de empleo\u201d. Por tanto, ha incidido, \u201ccon el sector del champi\u00f1\u00f3n hablamos de asentamiento rural\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":92300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,212],"tags":[120],"class_list":["post-92299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-autol","category-planes","tag-autol"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/92300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}