{"id":92922,"date":"2022-10-28T10:56:42","date_gmt":"2022-10-28T08:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=92922"},"modified":"2022-10-28T14:51:24","modified_gmt":"2022-10-28T12:51:24","slug":"el-chef-azagres-jesus-sanchez-recibe-el-premio-nacional-al-mejor-jefe-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=92922","title":{"rendered":"El chef azagr\u00e9s Jes\u00fas S\u00e1nchez recibe el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina"},"content":{"rendered":"\n<!--more-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"314\" src=\"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/listanoticiasCH-1024x314.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84817\" srcset=\"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/listanoticiasCH-1024x314.jpg 1024w, https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/listanoticiasCH-300x92.jpg 300w, https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/listanoticiasCH-768x236.jpg 768w, https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/listanoticiasCH.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reunido el jurado del Premio Nacional de Gastronom\u00eda al Mejor Jefe de Cocina, que reconoce al profesional de cocina cuyo trabajo ha sido el m\u00e1s destacado en un restaurante durante el \u00faltimo a\u00f1o en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras las deliberaciones sobre las candidaturas recibidas&nbsp;<strong>el jurado ha decidido otorgar a Jes\u00fas S\u00e1nchez el Premio Nacional de Gastronom\u00eda al Mejor Jefe de Cocina 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El jurado ha estado presidido por Elena Arzak, Premio Nacional de Gastronom\u00eda e integrado por Lourdes Plana Bellido, presidenta de la Academia, los Premios Nacionales Quique Dacosta y Nacho Manzano, y los Acad\u00e9micos Julia P\u00e9rez, Rosa Va\u00f1\u00f3, Luis Su\u00e1rez de Lezo y Juan Rodr\u00edguez Inciarte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Azagr\u00e9s de nacimiento y c\u00e1ntabro de adopci\u00f3n, es propietario junto con su pareja profesional y de vida, Mari\u00e1n Mart\u00ednez, del restaurante Cenador de Am\u00f3s (3 estrellas Michelin, 1 estrella verde y 3 soles Repsol) en Villaverde de Pontones, una peque\u00f1a localidad c\u00e1ntabra de apenas 350 habitantes. En noviembre de 2021 inaugur\u00f3 el restaurante Am\u00f3s, en el hotel Rosewood Villa Magna de Madrid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su impecable trayectoria, destaca una gran creatividad que se asienta en el paisaje c\u00e1ntabro, en su formaci\u00f3n en la cocina vasca y francesa y en sus recuerdos navarros. El resultado es una cocina donde el detalle se eleva a l\u00edmites insospechados, que busca constantemente nuevas fronteras y se apoya de manera significativa en la huerta y en los recursos de proximidad, buscando el equilibrio perfecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":92923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[15,359],"class_list":["post-92922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-azagra","tag-azagra","tag-premios"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92922\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/92923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}