{"id":96183,"date":"2023-01-12T14:53:59","date_gmt":"2023-01-12T13:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=96183"},"modified":"2023-01-12T14:54:00","modified_gmt":"2023-01-12T13:54:00","slug":"el-xxi-concurso-de-pinchos-de-la-rioja-abre-su-plazo-de-inscripcion-hasta-el-10-de-febrero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=96183","title":{"rendered":"El XXI Concurso de Pinchos de La Rioja abre su plazo de inscripci\u00f3n hasta el 10 de febrero<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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El certamen, que se celebrar\u00e1 los fines de semana de marzo, incrementa la cuant\u00eda de sus premios hasta los 4.900 euros<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El XXI Concurso de Pinchos de La Rioja, convocado por el Gobierno de La Rioja, a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Mundo Rural, Territorio y Poblaci\u00f3n del Gobierno de La Rioja, abre el plazo de inscripci\u00f3n hasta el 10 de febrero. <\/a>Este a\u00f1o, los establecimientos participantes ofrecer\u00e1n sus creaciones al p\u00fablico los fines de semana de marzo, y la final est\u00e1 prevista el 1 de abril en Riojaforum.<\/p>\n\n\n\n

Como novedad en el concurso de este a\u00f1o, que cuenta nuevamente con la colaboraci\u00f3n de Cocinas.com, se ha incrementado la cuant\u00eda de los premios hasta los 4.900 euros, 600 m\u00e1s que en ediciones anteriores (100 euros en cada premio). As\u00ed, el Delantal de Oro est\u00e1 dotado con 1.700 euros; el Delantal de Plata, con 1.000 y el Delantal de Bronce, con 700. Las tres menciones (Pincho Tradicional, Pincho #productoriojano \u2013elaborado con producciones propias de La Rioja- y Pincho Popular \u2013elegido por el p\u00fablico-) pasan de 400 a 500 euros.<\/p>\n\n\n\n

Los establecimientos interesados en participar en el Concurso deber\u00e1n inscribirse hasta el 10 de febrero a trav\u00e9s de los siguientes medios: formulario que se puede encontrar en www.lariojacapital.com<\/a>, el env\u00edo de un e-mail a la direcci\u00f3n concursodepinchosdelarioja@gmail.com; o en mano, en las oficinas de La Rioja Capital sitas en Riojaforum, calle San Mill\u00e1n 25, de Logro\u00f1o, de lunes a viernes de 9.00 a 14.00 horas. La cuota \u00fanica por participar es de 20 euros.<\/p>\n\n\n\n

La mec\u00e1nica es similar a la de a\u00f1os anteriores: un primer jurado itinerante visitar\u00e1 cada local concursante para evaluar y decidir qu\u00e9 10 establecimientos de todos los presentados pasan a la gran final, que se celebrar\u00e1 el 1 de abril, en Riojaforum, de 10.00 a 13.30 horas. Estos finalistas, que se conocer\u00e1n el d\u00eda 28 de marzo, deber\u00e1n realizar su pincho en un show cooking en directo frente a un prestigioso jurado compuesto por profesionales de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Las menciones Pincho #productoriojano y Pincho Tradicional tambi\u00e9n ser\u00e1n elegidas por el jurado itinerante, que estar\u00e1 formado por representantes de diversas entidades y asociaciones relacionadas la hosteler\u00eda y de la gastronom\u00eda, as\u00ed como por otros profesionales relacionados con el sector.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al Pincho Popular, se habilitar\u00e1n urnas en los establecimientos participantes en los que el p\u00fablico podr\u00e1 depositar los cupones correspondientes. Estos cupones deber\u00e1n estar sellados en cuatro establecimientos una vez que se ha consumido el pincho de cada local. Entre todos los presentados, la organizaci\u00f3n sortear\u00e1 cuatro cenas para dos personas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la organizaci\u00f3n entregar\u00e1 el ya tradicional galard\u00f3n Palillos de honor, con el fin de homenajear a las personas que han trabajado en pro de los pinchos en La Rioja.<\/p>\n\n\n\n

Edici\u00f3n anterior<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la edici\u00f3n anterior del Concurso, se inscribieron 83 establecimientos de 18 municipios riojanos. En concreto, participaron bares de Logro\u00f1o, Calahorra, Haro, Arnedo, N\u00e1jera, Cenicero, Ezcaray, Brieva de Cameros, Briones, Entrena, Igea, Lumbreras, Nalda, Ollauri, Pipaona de Oc\u00f3n, Pradej\u00f3n, Pradillo y Viniegra de Abajo.<\/p>\n\n\n\n

En esa edici\u00f3n, el Delantal de Oro recay\u00f3 en el pincho \u2018Bu\u00f1uelo de Queso Camerano y cuello de cordero\u2019 del bar La Taberna de Ollauri; el \u2018Delantal de Plata\u2019, en el bar Perretxico, de Logro\u00f1o, por \u2018Perretxico\u2019, y \u2018Delantal de Bronce\u2019 en el bar La Arrancadilla, de Logro\u00f1o, por su pincho \u2018Amparo\u2019.<\/p>\n\n\n\n

El jurado estaba compuesto por los cocineros I\u00f1aki Murua, chef del restaurante Ikaro de Logro\u00f1o (una estrella Michelin); Pilar Idoate, chef del restaurante Europa de Pamplona (una estrella Michelin); Luis Baselga, sumiller y jefe de sala del restaurante Smoked Room (dos estrellas Michelin) de Grupo Dani Garc\u00eda en Madrid, y Abencio Mill\u00e1n, director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de La Rioja \u2018Camino de Santiago\u2019, coordinados por el periodista y experto gastron\u00f3mico Mikel Zeberio.<\/p>\n\n\n\n

La menci\u00f3n Pincho Tradicional, establecida con el fin de propiciar la presencia en el concurso de estas creaciones, fue para el \u2018Bacalao ajoarriero con pimientos de aqu\u00ed\u2019, del bar Bueno, bueno\u2026, de Logro\u00f1o, mientras que la menci\u00f3n Pincho #productoriojano \u2013mejor pincho elaborado con alimentos de La Rioja- fue para el bar Akela, de Logro\u00f1o, por su pincho \u2018Canel\u00f3n jarrero con queso de Cameros\u2019. El p\u00fablico decidi\u00f3 entregar la menci\u00f3n \u2018Pincho Popular\u2019 al \u2018Tigre\u2019 del bar 5 Pesos de Logro\u00f1o.<\/pre>\n\n\n\n
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El galard\u00f3n \u2018Palillos de honor\u2019, establecido para homenajear a los establecimientos que han trabajado en pro de los pinchos en La Rioja, ha reca\u00eddo en el bar Gurug\u00fa, decano de los bares de Logro\u00f1o y que recientemente ha cerrado sus puertas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":96184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[64],"class_list":["post-96183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-rioja","tag-la-rioja"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}