{"id":97867,"date":"2023-02-20T12:52:27","date_gmt":"2023-02-20T11:52:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=97867"},"modified":"2023-02-20T12:52:28","modified_gmt":"2023-02-20T11:52:28","slug":"establecimientos-de-calahorra-y-pradejon-participan-en-el-xxi-concurso-de-pinchos-de-la-rioja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=97867","title":{"rendered":"Establecimientos de Calahorra y Pradej\u00f3n participan en el XXI Concurso de Pinchos de La Rioja"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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El XXI Concurso de Pinchos de La Rioja re\u00fane a 97 establecimientos de 18 localidades, la m\u00e1xima participaci\u00f3n hasta la fecha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los pinchos estar\u00e1n a disposici\u00f3n del p\u00fablico todos los fines de semana de marzo en los bares y la final se celebrar\u00e1 el 1 de abril en Riojaforum, con premios que aumentan su cuant\u00eda<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un total de 97 establecimientos de 18 municipios riojanos concurren al XXI Concurso de Pinchos de La Rioja, la m\u00e1xima participaci\u00f3n alcanzada por el concurso hasta la fecha. Los pinchos estar\u00e1n a disposici\u00f3n del p\u00fablico todos los fines de semana de marzo, y la final, un show cooking con entrada libre entre los diez finalistas, se celebrar\u00e1 el d\u00eda 1 de abril en Riojaforum. El certamen est\u00e1 organizado por el Gobierno de La Rioja, a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Mundo Rural, Territorio y Poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En concreto, se han presentado al certamen, que cuenta con la colaboraci\u00f3n de Cocinas.com, 68 establecimientos de Logro\u00f1o, 6 de Calahorra, 3 de Arnedo, 3 de Haro, 3 de N\u00e1jera, 2 de Santo Domingo de la Calzada, y 1 de \u00c1balos, Ba\u00f1os de R\u00edo Tob\u00eda, Cuzcurrita de R\u00edo Tir\u00f3n, Ezcaray, Lumbreras, Pipaona de Oc\u00f3n, Pradej\u00f3n, Pradillo, San Mill\u00e1n de la Cogolla, Santurde de Rioja, Villalobar de Rioja y Viniegra de Abajo.<\/p>\n\n\n\n

Como novedad, este a\u00f1o se ha incrementado la cuant\u00eda de los premios hasta los 4.900 euros, 600 m\u00e1s que en ediciones anteriores (100 euros en cada premio). As\u00ed, el Delantal de Oro est\u00e1 dotado con 1.700 euros; el Delantal de Plata, con 1.000 y el Delantal de Bronce, con 700. Las tres menciones (Pincho Tradicional, Pincho #productoriojano \u2013elaborado con producciones propias de La Rioja- y Pincho Popular \u2013elegido por el p\u00fablico-) pasan de 400 a 500 euros.<\/p>\n\n\n\n

La mec\u00e1nica es similar a la de a\u00f1os anteriores: un primer jurado itinerante visitar\u00e1 cada local concursante para evaluar y decidir qu\u00e9 10 establecimientos de todos los presentados pasan a la gran final, que se celebrar\u00e1 el 1 de abril en Riojaforum. Estos finalistas deber\u00e1n realizar su pincho en un show cooking en directo frente a un prestigioso jurado compuesto por profesionales de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Las menciones Pincho #productoriojano y Pincho Tradicional ser\u00e1n elegidas por el jurado itinerante, mientras que para el Pincho Popular se habilitar\u00e1n urnas en los establecimientos participantes en los que el p\u00fablico podr\u00e1 depositar los cupones correspondientes. Estos cupones deber\u00e1n estar sellados en cuatro establecimientos una vez que se ha consumido el pincho de cada local. Entre todos los presentados, la organizaci\u00f3n sortear\u00e1 cuatro cenas para dos personas.<\/p>\n\n\n\n

Edici\u00f3n anterior<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la edici\u00f3n anterior del Concurso, se inscribieron 83 establecimientos de 18 municipios riojanos. En concreto, participaron 50 establecimientos de Logro\u00f1o, 9 de Calahorra, 4 de Haro, 3 de Arnedo, 2 de Najera, 2 de Cenicero, 2 de Ezcaray y 1 de Brieva de Cameros, Briones, Entrena, Igea, Lumbreras, Nalda, Ollauri, Pipaona de Oc\u00f3n, Pradej\u00f3n, Pradillo y Viniegra de Abajo.<\/p>\n\n\n\n

En esa edici\u00f3n, el Delantal de Oro recay\u00f3 en la Taberna de Ollauri con el pincho \u2018Bu\u00f1uelo de Queso Camerano y cuello de cordero\u2019; el Delantal de Plata, en el bar Perretxiko de Logro\u00f1o, con el pincho del mismo nombre, y el Delantal de Bronce, en La Arrancadilla, tambi\u00e9n de Logro\u00f1o, con \u2018Amparo\u2019.<\/p>\n\n\n\n

El jurado estaba compuesto por I\u00f1aki Murua, chef del restaurante Ikaro de Logro\u00f1o (una estrella Michelin); Pilar Idoate, chef del restaurante Europa de Pamplona (una estrella Michelin); Luis Baselga, sumiller y jefe de sala del restaurante Smoked Room (dos estrellas Michelin) de Grupo Dani Garc\u00eda en Madrid, y Abencio Mill\u00e1n, director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de La Rioja \u2018Camino de Santiago\u2019, coordinados por el periodista y experto gastron\u00f3mico Mikel Zeberio.<\/p>\n\n\n\n

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La menci\u00f3n Pincho Tradicional fue para el bar Bueno, bueno\u2026, de Logro\u00f1o, por \u2018Bacalao ajoarriero con pimientos de aqu\u00ed\u2019, mientras que la menci\u00f3n Pincho #productoriojano se la adjudic\u00f3 el bar Akela, de Logro\u00f1o, por \u2018Canel\u00f3n jarrero con queso de Cameros\u2019. El p\u00fablico otorg\u00f3 la menci\u00f3n Pincho Popular al bar 5 Pesos, de Logro\u00f1o, por su Tigre.<\/pre>\n\n\n\n
El galard\u00f3n \u2018Palillos de honor\u2019, establecido para homenajear a las personas que han trabajado en pro de los pinchos, recay\u00f3 en esa ocasi\u00f3n en el bar Gurug\u00fa, el decano de la capital riojana, y cuyos propietarios se han jubilado recientemente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":97868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[41,64],"class_list":["post-97867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-rioja","tag-concurso","tag-la-rioja"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97867\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/97868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}