{"id":97910,"date":"2023-02-20T14:09:36","date_gmt":"2023-02-20T13:09:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=97910"},"modified":"2023-02-20T14:09:37","modified_gmt":"2023-02-20T13:09:37","slug":"la-video-receta-del-calagurritano-ruben-garrido-antonanzas-para-intentar-acceder-a-la-gran-final-nacional-del-premio-promesas-de-la-alta-cocina-es-la-segunda-mas-votada-por-el-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/?p=97910","title":{"rendered":"La v\u00eddeo receta del calagurritano Rub\u00e9n Garrido Anto\u00f1anzas para intentar acceder a la gran final nacional del Premio Promesas de la alta cocina es la segunda m\u00e1s votada por el p\u00fablico"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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Le Cordon Bleu Madrid anuncia que la v\u00eddeo receta del estudiante calagurritano Rub\u00e9n Garrido Anto\u00f1anzas, del C.I.P.F.P Camino de Santiago de La Rioja para intentar acceder a la gran final nacional del IX Premio Promesas de la alta cocina es, a falta del cierre de votaciones en unas horas, la segunda m\u00e1s votada por el p\u00fablico durante la fase de votaciones. Estas votaciones populares se han realizado a trav\u00e9s del perfil de en la p\u00e1gina oficial de Facebook de Le Cordon Bleu Madrid donde ha obtenido m\u00e1s de 1.700 votos.<\/p>\n\n\n\n

Los votos obtenidos a trav\u00e9s de la red social constituir\u00e1n un 15% de la valoraci\u00f3n a los participantes<\/strong>, y se sumar\u00e1n a las votaciones del jurado profesional, compuesto por chefs profesores de la Escuela. El plazo de votaciones acaba hoy 20 de febrero. Posteriormente, el 22 de febrero, Le Cordon Bleu dar\u00e1 a conocer los 10 finalistas <\/strong>que participar\u00e1n en la gran final de esta und\u00e9cima edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los 50 aspirantes participantes en esta fase han sido elegidos entre un total de 28 centros de ense\u00f1anza de 21 provincias de Espa\u00f1a y compiten por conseguir uno de los diez puestos en la final del prestigioso certamen nacional. En las v\u00eddeo recetas, de 5 minutos de duraci\u00f3n m\u00e1xima, los estudiantes,<\/s> demuestran sus habilidades culinarias e imaginaci\u00f3n con una propuesta a partir de una elaboraci\u00f3n com\u00fan: aiguillette de dorada con salsa de vino blanco y ravioli vegetal<\/em><\/strong>. <\/em>Como parte de la prueba, tambi\u00e9n deben jugar con su creatividad incluyendo t\u00e9cnicas libres e ingredientes propios de sus regiones, factores diferenciales que podr\u00e1n ayudarles a clasificarse para la gran final. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Los 10 finalistas deber\u00e1n elaborar y presentar su plato frente a un prestigioso jurado que, en la edici\u00f3n anterior, presidi\u00f3 Jes\u00fas S\u00e1nchez,<\/strong> chef del restaurante Cenador de Am\u00f3s<\/em> en Cantabria, con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol. En a\u00f1os anteriores, ha estado presidido tambi\u00e9n por grandes celebridades de la gastronom\u00eda, como Joan Roca, Diego Guerrero, Mart\u00edn Berasategui o Andoni Luis Aduriz.<\/p>\n\n\n\n

Andaluc\u00eda con 12 y Catalu\u00f1a, con 8 candidatos, son las Comunidades Aut\u00f3nomas con mayor representaci\u00f3n en esta edici\u00f3n. Tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes en esta fase del certamen otras autonom\u00edas como: Galicia, Islas Canarias, Islas Baleares, Comunidad de Madrid, Asturias, Comunidad Valenciana, Castilla-la Mancha, La Rioja, Navarra, Regi\u00f3n de Murcia y Castilla y Le\u00f3n.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":97911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-97910","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calahorra","tag-calahorra"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/97911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yoleoescaparate.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}