Las Jornadas Gastronómicas de la Verdura arrancaron con éxito en el Teatro Ideal
Las XXX Jornadas Gastronómicas de la Verdura dieron el viernes con un acto inaugural celebrado en el teatro Ideal, que marcó el inicio de una nueva edición cargada de sabor y tradición. (Galería de fotos disponible al final de la noticia).
La inauguración, celebrada el viernes 17 de abril a las 20:00 horas, contó con la participación de los reconocidos cocineros Ignacio Echapresto, del restaurante Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja), y Joseba Arguiñano. Ambos protagonizaron la charla titulada ‘La verdura como patrimonio: 30 años de pasión por el campo y la gastronomía’, en la que reflexionaron sobre la evolución de estas jornadas y la importancia de los productos de la huerta en la cocina actual.
El encuentro estuvo moderado por Pablo García-Mancha, director de comunicación de Ontañón Familia, y fue presentado por la periodista Isabel Álvarez, quienes guiaron una conversación cercana y enriquecedora en torno al valor gastronómico y cultural de la verdura.
Tras la charla inaugural, el público pudo disfrutar de un monólogo a cargo de Rubén García, que puso el toque de humor a la jornada y completó una velada muy participativa.
El acto, con entrada gratuita mediante invitación, congregó a numerosos asistentes que quisieron acompañar el arranque de esta trigésima edición, consolidada ya como una de las citas gastronómicas más importantes de la región.
GALERIA Javier Javitxu 
