Alejandro López y José Ignacio Gordo de Aromas Rioja en Calahorra, Sub Campeones de España en el campeonatos de Bocados con Queso de Madrid Fusión
De nuevo, Aromas Rioja by Zenit consigue proclamarse Sub Campeones de España en el campeonato de Bocados con Queso dentro de Madrid Fusión.
Este es el séptimo premio a nivel nacional que consiguen en 2 años.
El joven cocinero Alejandro López, formando tándem con el chef jefe José Ignacio Gordo, se han proclamado subcampeones de España con el bocado denominado ‘Alegría Riojana’, según el jurado es: «una sutil combinación de coliflor (de la IGP riojana, Coliflor de Calahorra) y alegría riojana, con queso mascarpone. La mezcla de sabores y texturas destaca por su excelente presentación y su originalidad».
Este Campeonato de España ha reunido a chefs, profesionales y amantes de la cocina de todo el país en un evento que pone en valor la creatividad y la excelencia. Y ha sido según los organizadores, la edición con más nivel de todas las realizadas hasta el momento.
«Este premio es un reflejo del esfuerzo, la dedicación y nuestra pasión por la gastronomía», afirmó Alejandro López, a los medios de comunicación allí presentes.
