Escaparate 1ª Quincena de Noviembre: Autol y Calahorra, dos citas para chuparse los dedos
Coincidiendo con los primeros días de noviembre, en Calahorra y Autol se celebran tres citas gastronómicas que atraen a numeroso público para disfrutar de las mismas.
En Autol, las 16 Jornadas del Champiñón y la Seta constituyen una destacada celebración gastronómica y cultural dedicada a uno de los productos más representativos de esta localidad riojana. Durante varios días, vecinos y visitantes pueden disfrutar de un amplio programa de actividades orientado a divulgar la importancia del sector micológico y su contribución a la economía y la identidad de Autol.
La programación incluye degustaciones, demostraciones culinarias, exposiciones, charlas divulgativas y propuestas para toda la familia. Restaurantes y establecimientos locales participan ofreciendo elaboraciones especiales en las que el champiñón y la seta adquieren un papel protagonista, combinando recetas tradicionales con propuestas innovadoras. Asimismo, las jornadas brindan la oportunidad de conocer de cerca los procesos de cultivo, transformación y comercialización de estos productos.
Calahorra por su parte, pone en marcha, por un lado, las XVII Jornadas de la Cazuelilla y por otro, la XX Feria de la Golmajería.
Durante unos días, la ciudad presentará sus mejores dulces y esas cazuelas realizadas con todo el cariño por bares y restaurantes para disfrute de todo el que se aproxime a los mismos.
Caparrones, huevos con chorizo, picadillo, callos, garbanzos y gelatinas, bizcochos, chocolatinas, fardelejos, chupachuses… se darán la mano durante los primeros días de noviembre para deleitar a los de Calahorra y a todos los que quieran visitar Calahorra.
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