El cocinero calagurritano Gabriel Pérez viajará proximamente a Mérida (Yucatán – México) para participar en el Congreso Internacional de Maestros Chefs y Someliers 2022 los próximos 28, 29 y 30 de octubre y además podrá optar a la Condecoración internacional del bicentenario. «Gaby» tendrá que hacer tres platos típicos de España: Menestra de Calahorra, paella Valenciana y un postre que todavía está por definir.

Mérida (México) será sede del ‘Congreso Internacional de Maestros Chef y Sommeliers 2022’

Del 28 al 30 de octubre se llevará a cabo en Mérida el evento gastronómico que contará con 25 expositores de 13 países diferentes, entre ellos España representado por  el cocinero calagurritano Gabriel Pérez.

De acuerdo con Karla Solís Moreno, organizadora del evento, los días 28, 29 y 30 de octubre, se llevará a cabo este evento en el Centro de Convenciones y Exposiciones Yucatán Siglo XXI, donde los expositores presentarán sus técnicas tradicionales y ancestrales para preparar sus platillos representativos de su lugar de origen.