El Túnel del Pincho deja una multitudinaria cita con sabor a verdura (galería de fotos)
El Túnel del Pincho volvió a convertirse en uno de los grandes focos de atracción de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura con una exitosa edición celebrada los días 22 y 23 de abril en Calahorra. La cita reunió a 16 establecimientos hosteleros que ofrecieron un total de 67 elaboraciones diferentes con la verdura como protagonista absoluta.
Durante ambas jornadas, la carpa instalada en el recinto ferial, junto al parque Víctimas del Terrorismo, registró una notable afluencia de público que pudo disfrutar, en horario de 19:30 a 23:30 horas, de un animado ambiente de ‘street food’ amenizado por el DJ calagurritano Escri. La propuesta volvió a confirmar su carácter multitudinario y su consolidación como uno de los eventos más esperados dentro de esta Fiesta de Interés Turístico Regional.
Los asistentes degustaron una amplia variedad de bocados en miniatura elaborados con productos de la huerta local, entre los que destacaron creaciones como piquillo caramelizado con careta rebozada y calabacín, piruleta de alcachofa con boletus y jamón, canelones de espinacas y piñones, palomitas de coliflor con salsa romesco o tostas de pimientos confitados con queso de cabra fundido. Una muestra del nivel gastronómico ofrecido por los bares y restaurantes participantes, entre ellos Gala, La Viña, Sabor.es, El Rincón Andaluz, Aromas de Rioja by Zenit, Asador Época o Gastro Café Ibérico, entre otros.
El sistema de tiques, disponibles directamente en la carpa, permitió a los visitantes recorrer este “túnel” gastronómico de forma cómoda, con opciones que combinaban pincho y bebida, consolidando un formato accesible y muy bien valorado por el público.
Además del éxito culinario, el evento dejó numerosas imágenes que reflejan el ambiente festivo y la creatividad gastronómica vivida durante estas jornadas. Puedes consultar la galería de fotos completa para revivir los mejores momentos de esta cita que vuelve a situar a Calahorra como un referente en el turismo gastronómico vinculado al producto local.
GALERIA Javier Javitxu
